Kemenpar Hadirkan 15 Tur Kuliner Unggulan, Termasuk Petualangan Kopi Danau Toba

Kementerian Pariwisata (Kemenpar) secara resmi meluncurkan katalog "Paket Tur Gastronomi" yang menampilkan 15 paket wisata kuliner terbaik hasil kurasi intensif dari program Wonderful Indonesia Scale-up Hub (WISH) 2025 pada tanggal 2 Desember 2025. Inisiatif ini bertujuan untuk mengangkat budaya makan sebagai sarana gastrodiplomasi dan membawa rasa Indonesia ke panggung gastronomi dunia, menghadirkan setiap kisah menjadi pengalaman otentik, tak terlupakan, dan bernilai tinggi bagi wisatawan.

Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana menyatakan bahwa setiap perjalanan rasa dan sajian Indonesia merupakan narasi budaya yang menjadi kekuatan bangsa. Katalog ini dirancang sebagai panduan komprehensif bagi wisatawan yang ingin menjelajahi dan menikmati ragam pengalaman rasa terbaik di Indonesia, tidak hanya menonjolkan keindahan destinasi, tetapi juga menawarkan pengalaman mendalam dan bertanggung jawab.

Salah satu dari 15 paket tur gastronomi yang menjadi sorotan adalah wisata kopi lokal di sekitar Danau Toba, Sumatra Utara. Paket tur ini disiapkan oleh Ruang Warna. Perjalanan dimulai dengan interaksi langsung bersama para petani kopi lokal sambil menikmati panorama Danau Toba. Peserta tur juga diajak mengunjungi kedai kopi legendaris Kok Tong di Pematang Siantar yang telah berdiri lebih dari seabad.

Tidak ketinggalan, wisatawan akan berkunjung ke Desa Sait Buttu yang memiliki ruang edukasi kopi, dikelola oleh Komunitas Simalungun Origin Coffee. Di tempat ini, wisatawan dapat belajar tentang proses pengolahan kopi berkualitas tinggi sekaligus memahami filosofi di balik setiap cangkir kopi Sumatera yang menggugah selera. Sebagai pelengkap perjalanan rasa, wisatawan juga akan mencicipi kuliner khas setempat seperti ombus-ombus, kudapan tradisional berbahan tepung beras, ketan, dan kelapa parut dengan isian gula merah, hingga sajian utama "ikan nila danau toba bumbu andaliman".

Deputi Bidang Industri dan Investasi Kemenpar Rizki Handayani Mustafa menambahkan bahwa katalog ini diharapkan menjadi sumber inspirasi bagi para pengusaha, menunjukkan bahwa pariwisata adalah ruang kolaborasi tanpa batas, kemitraan inovatif yang menggabungkan berbagai jenis usaha dan produk, serta menjangkau berbagai segmen pasar. Katalog "Paket Tur Gastronomi" kini tersedia dan dapat diunduh bebas oleh publik melalui tautan bit.ly/katalogturgastro2025.