Tendon Tenya Gandaria City: Sensasi Tendon Tempura Jepang Autentik Kini Hadir

Tendon Tenya, restoran tendon tempura autentik asal Jepang, telah resmi membuka cabang keduanya di Gandaria City Mall, Jakarta Selatan, memperkuat kehadirannya di kancah kuliner Indonesia. Pembukaan ini hanya berselang satu minggu setelah gerai pertamanya di Plaza Senayan diresmikan pada 1 November 2025. Cabang terbaru ini berlokasi di Mainstreet Upper Ground Floor #MU-05, Gandaria City.

Ekspansi cepat ini merupakan hasil kerja sama antara Royal Holdings Co. dari Jepang dan mitra lokalnya, PT Prima Makmur Kuliner Ltd. Robin Makmur, Direktur PT Prima Makmur Kuliner, menyatakan antusiasmenya untuk memperkenalkan "tendon tempura nomor satu di Jepang" kepada masyarakat Indonesia, khususnya di Jakarta.

Tendon Tenya dikenal berkomitmen untuk menyajikan tempura berkualitas tinggi dan keramahtamahan khas Jepang, dengan pengalaman lebih dari 70 tahun dalam pengelolaan restoran. Konsep "open-kitchen" diadopsi di gerai-gerai ini agar pengunjung dapat secara langsung merasakan budaya tempura Jepang.

Menu utama yang ditawarkan Tendon Tenya meliputi berbagai set menu donburi tempura. Salah satu andalannya adalah Asakusa Prawn Tendon, hidangan nasi dengan tempura udang Asakusa yang dipadukan dengan ubi, labu, dan buncis, lalu disiram saus spesial Tenya yang bercita rasa manis pedas, serta disajikan bersama semangkuk sup miso hangat. Pilihan lain yang tersedia termasuk tempura sayuran, serta set tempura yang dipadukan dengan udon atau soba, baik dalam sajian dingin maupun hangat. Beberapa contoh menu dan harganya antara lain Classic Tendon seharga Rp 88.000, Premium Tendon Rp 118.000, Vegetable Tendon Rp 78.000, Beef Sukiyaki & Tempura Set Rp 148.000, dan Beef Udon Rp 88.000, belum termasuk pajak dan biaya layanan.

Pembukaan dua gerai dalam waktu berdekatan menunjukkan optimisme merek ini terhadap pasar kuliner Indonesia. Indonesia menjadi pasar internasional keempat bagi Tenya, menyusul Filipina (10 toko), Hong Kong (6 toko), dan Singapura (4 toko), menjadikan total gerai luar negeri merek ini mencapai 20 hingga 21 lokasi. Royal Group memandang Indonesia sebagai salah satu pasar terbesar dan paling berkembang di Asia Tenggara dengan pertumbuhan kelas menengah yang pesat, dan menargetkan pembukaan 20 gerai di Jabodetabek dalam 10 tahun ke depan sebagai bagian dari strategi ekspansi jangka panjangnya.

Meskipun menyajikan cita rasa autentik Jepang, perlu diketahui bahwa restoran ini belum tersertifikasi halal. Resep tendon tradisional Jepang umumnya menggunakan mirin (anggur beras manis) dan sake untuk memperkaya rasa, yang biasanya mengandung alkohol, meskipun mirin non-alkohol sudah tersedia di Indonesia.